湖北，作為中國重要的茶葉產(chǎn)區(qū)之一，近年來在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上雖已取得一定成績，區(qū)域公用品牌如“恩施玉露”、“宜昌紅茶”等已在全國打響名號，但在新質(zhì)商家和新質(zhì)產(chǎn)業(yè)帶的發(fā)展上仍顯緩慢。
尤其相較于浙江、云南等省份，湖北茶產(chǎn)業(yè)在模式創(chuàng)新、技術(shù)應(yīng)用及市場拓展方面尚顯傳統(tǒng)，亟需尋找新的突破點。
圖丨湖北茶農(nóng)在茶園內(nèi)采摘鮮葉
日前，拼多多發(fā)布了2024第二季度財報，其5年100億的花草茶產(chǎn)業(yè)“亳州模式”再次引起業(yè)內(nèi)關(guān)注。
《請你喝杯湖北茶》即從“亳州模式”出發(fā)，探討湖北茶產(chǎn)業(yè)如何借鑒成功經(jīng)驗，加速新質(zhì)商家與新質(zhì)產(chǎn)業(yè)帶的發(fā)展。
注
“新質(zhì)商家”是掌握了新科技、新管理模式和新數(shù)據(jù)要素的新型商家，能夠快速適應(yīng)市場變化，推動產(chǎn)業(yè)升級。
“新質(zhì)產(chǎn)業(yè)帶”則是以新質(zhì)生產(chǎn)力為載體，新質(zhì)商家為紐帶的先進產(chǎn)業(yè)集群，具有技術(shù)門檻高、資源消耗少、成長潛力大等特點。
圖丨恩施鶴峰茶園
拼多多花草茶行業(yè)“毫州模式”
HUBEI TEA
近年來，拼多多以其獨特的商業(yè)模式和強大的市場滲透力，在多個產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)造了令人矚目的成績。其中，花草茶行業(yè)的“亳州模式”便是其中經(jīng)典。
2018年之前，亳州花草茶主要依賴線下渠道流通，相關(guān)商家僅為四五百家，年銷售額只有10億。
2018年，首批花草茶商家入駐拼多多，這批商家見證了當?shù)鼗ú莶璁a(chǎn)業(yè)突飛猛進的歷程。在拼多多上亳州花草茶系列產(chǎn)品爆款不斷，帶火了這一細分品類。5年過去，亳州的花草茶企業(yè)、商家增至5000家，從業(yè)人數(shù)更是增長了30多倍達到8萬人。
據(jù)公開資料，目前亳州花草茶產(chǎn)值超100億元，產(chǎn)能約占全國90%，花茶品種超過500種。未來3年有望突破500億。
在拼多多平臺的賦能下，亳州花草茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從中藥材交易到電商化轉(zhuǎn)型，再到固體飲料加工的跨越式發(fā)展。5年走完了其他產(chǎn)業(yè)帶30年的路。
圖丨亳州花草茶
一方面，拼多多通過無扣點、免年費、結(jié)合流量紅利的低成本優(yōu)勢，吸引了大量花草茶商家入駐。這些商家迅速發(fā)揮了產(chǎn)業(yè)源頭的規(guī)?；瘍?yōu)勢，部分商家甚至實現(xiàn)了日銷千單、萬單的突破。在此過程中，拼多多不僅幫助商家提升了銷售量，還通過新品研發(fā)與推廣，提升了商家的差異化競爭力，使得毛利潤有所上浮。到2023年，亳州花草茶的年寄件業(yè)務(wù)量高達3.55億件，產(chǎn)業(yè)顯著升級。
另一方面，亳州花草茶產(chǎn)業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新，加速向“固體飲料”深加工轉(zhuǎn)型升級。這種技術(shù)門檻高、資源消耗少、綜合效益好的新型產(chǎn)品，不僅提高了市場的準入門檻，還增強了品牌的溢價能力。同時，以90后、00后為主的“廠二代”創(chuàng)業(yè)者，利用電商平臺的低門檻、低成本優(yōu)勢，自發(fā)進行產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新和渠道創(chuàng)新，推動了整個產(chǎn)業(yè)的快速迭代和升級。
圖丨亳州花草茶
農(nóng)業(yè)領(lǐng)域其他公用品牌成功案例
HUBEI TEA
除了亳州花草茶外，其他電商平臺在多個農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)造了成功案例。如仙居楊梅、陽山水蜜桃等農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)了從產(chǎn)地到餐桌的直連，大幅降低了流通成本，提高了農(nóng)民收入。
同時，京東利用其電商平臺優(yōu)勢，通過“奔富計劃”為農(nóng)產(chǎn)品提供銷售渠道，帶動農(nóng)村實現(xiàn)顯著產(chǎn)值增長，助力農(nóng)產(chǎn)品上行;阿里巴巴通過農(nóng)村淘寶項目，將電商服務(wù)深入到農(nóng)村地區(qū)，為農(nóng)民提供便捷的購物體驗，同時也幫助農(nóng)產(chǎn)品走出鄉(xiāng)村，擴大銷售市場;眾多網(wǎng)紅和農(nóng)民通過抖音平臺直播帶貨，有效提升了農(nóng)產(chǎn)品的知名度和銷量等等。
又如安吉白茶、五常大米等。這些公用品牌通過嚴格的品質(zhì)控制、深挖品牌價值、創(chuàng)新營銷模式等手段，實現(xiàn)了品牌影響力的顯著提升和市場份額的快速增長。
其中，安吉白茶利用大數(shù)據(jù)技術(shù)進行精準種植、管理和銷售，提高了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時，通過品牌營銷和文化傳播，成功將“安吉白茶”打入了國內(nèi)外高端市場，帶動了當?shù)夭柁r(nóng)增收致富。
“湖北茶”模式建設(shè)發(fā)展迫在眉睫
HUBEI TEA
盡管湖北茶產(chǎn)業(yè)在品牌建設(shè)和市場拓展上取得了一定成績，但新質(zhì)商家和新質(zhì)產(chǎn)業(yè)帶的發(fā)展相對滯后。
在湖北各大茶產(chǎn)區(qū)，除了頭部及規(guī)模上的企業(yè)外，更多的是“傳統(tǒng)家族式經(jīng)營模式”的中小工廠和鄉(xiāng)村農(nóng)民合作社，雖然在規(guī)模、技術(shù)、資金、管理上有所欠缺，但能通過賦能，打造出高度的產(chǎn)業(yè)集聚與協(xié)同效應(yīng)，形成獨特的柔性供應(yīng)鏈模式，或成為新質(zhì)產(chǎn)業(yè)帶不可或缺的一部分。
而今，傳統(tǒng)的產(chǎn)銷模式已難以滿足當前市場的多元化需求，特別是在技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)、市場營銷等方面，與浙江、云南等省份相比，湖北茶產(chǎn)業(yè)在模式創(chuàng)新上顯得更為保守，難以吸引年輕消費群體和高端市場的關(guān)注。
借鑒“亳州模式”，或能為推動湖北茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級再添新助力。
加大對新質(zhì)商家的扶持力度，通過政策引導、資金扶持、技術(shù)支持等方式，鼓勵商家運用新技術(shù)、新管理模式和新數(shù)據(jù)要素提升競爭力。同時，加強與高校、科研機構(gòu)等的合作，推動產(chǎn)學研用深度融合，為商家提供創(chuàng)新發(fā)展的平臺。
2021年，宜昌、恩施聯(lián)合申報的“湖北鄂西南武陵山茶產(chǎn)業(yè)集群”成功獲批。湖北可進一步依托茶產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢，結(jié)合地方特色和發(fā)展需求，打造出具有競爭力的新質(zhì)產(chǎn)業(yè)帶。通過產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率，推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)同發(fā)展。同時，加強品牌建設(shè)和市場營銷力度，提升湖北茶的知名度和美譽度。
此外，還需利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)創(chuàng)新營銷模式，拓寬銷售渠道和市場范圍。加強與電商平臺的合作，通過直播帶貨、社群營銷等新興方式吸引年輕消費群體和高端市場的關(guān)注。同時，注重線下體驗店的布局和建設(shè)，為消費者提供更加便捷、舒適的購物體驗。
結(jié)束語
花草茶行業(yè)“亳州模式”的成功為湖北茶產(chǎn)業(yè)提供了寶貴的經(jīng)驗和啟示。
通過借鑒農(nóng)業(yè)領(lǐng)域、電商等各方成功經(jīng)驗并結(jié)合自身實際情況進行創(chuàng)新發(fā)展，湖北茶產(chǎn)業(yè)有望實現(xiàn)新質(zhì)商家與新質(zhì)產(chǎn)業(yè)帶的快速發(fā)展壯大，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級上取得突破性進展，早日達成“千億”產(chǎn)業(yè)目標。
來源：請你喝杯湖北茶
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